Galletas de mantequilla con chocolate

 

Iniciamos con una receta aparentemente fácil, pero llena de sabor y dulzura.

Para ello, necesitamos ingredientes muy faciles de conseguir:

• 150 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar (½ taza)
• 1 huevo
• 250 gramos de harina
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 puñado de chispas de chocolate.

Además, nos haran falta unos cuantos utensilios:

• Espátula de silicona 
• Papel film y de horno
• Moldes para galletas 
• Horno
• Y algunos bowls 

Una vez los hayamos juntado todos, nos ponemos manos a la obra.

1. Ablanda la mantequilla unos segundos al microondas para facilitar la mezclar fácilmente (OJO: si está a temperatura ambiente no hace falta). Colócala en un bol y bátela con el azúcar. Luego, añade el huevo y la esencia de vainilla.

 

 

 

2.  A continuación, sigue mezclando y, poco a poco, incorpora la harina. El resultado tiene que ser una masa como la de la foto, que no se pegue en las manos y sea blandita. Coge la masa y haz una bola. Envuélvela con papel film y déjala una hora aprox. en el frigorífico.

                                                                                                               

3.  Luego, ve amasando hasta dejarla con un grosor de aproximadamente medio centímetro. Aquí puedes ponerle las pepitas de chocolate, aplastándolas con el rodillo para que queden integradas. También puedes  probar con otro tipo de chocolate como el blanco.

4. Después, cortalas con la forma que quieras. Puede ser mediante moldes para galletas, o hacer figuras con un cuchillo o vaso.

 

Para más informacion o trucos puede visitar esta pagina:https://www.recetasgratis.net/receta-de-galletas-de-mantequilla-con-chocolate-55286.html